Existem disposições e normas sobre o odor originado pelos processos industriais. Por tanto, cabe às empresas o monitoramento constante dos componentes ativos dos odores de seus processos produtivos.
Os gases para olfactometria são utilizados como os gases de calibração no ajuste dos espectros ou escalas de odor estando o acetato butílico situado no extremo agradável da escala, o óxido sulfídrico no extremo repugnante e o CO como ponto de referencia.